लाभ और अधिक
- उच्च फाइबर - वजन प्रबंधन में सहायता कर सकता है
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर - कोशिका क्षति से बचाने में मदद कर सकता है
- कैल्शियम का अच्छा स्रोत - हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
- प्रोटीन से भरपूर - मांसपेशियों को मजबूत बनाता है
- फाइबर युक्त अनाज - पाचन में सहायक
- पोटेशियम से भरपूर - हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
- अमीनो एसिड का समृद्ध स्रोत - बालों के लिए अच्छा है
- आयरन से भरपूर - शरीर के हर हिस्से को पोषक तत्व पहुंचाने में मदद करता है
विवरण
अमरंथ, अमरंथ बाजरा, या राजगिरा बाजरा एक कम प्रसिद्ध सुपरफूड है जो रसोई में छिपा रहता है! जब हम राजगिरा के बारे में बात करते हैं तो सबसे पहली चीज़ जो हमारे दिमाग में आती है वह है राजगिरा चिक्की और लड्डू। यह भूख की पीड़ा को शांत करने के लिए एक आदर्श शाम का नाश्ता है और साथ ही यह चीनी मुक्त है और गुड़ के साथ बनाया गया है, इसलिए यह एक स्वस्थ स्नैकिंग विकल्प है।
चौलाई अनाज को अभी तक चावल या गेहूं की तरह मुख्य भोजन के रूप में शामिल नहीं किया गया है, लेकिन इसके लाभों और राजगिरा पोषण और चौलाई पोषण के बारे में व्यापक जागरूकता के कारण, यह सुपरफूड्स की सूची में शामिल हो गया है! ऑर्गेनिक ज्ञान पर आप सबसे अच्छे दामों पर ऑनलाइन चौलाई खरीद सकते हैं क्योंकि हम आपको बिना पॉलिश किए और ग्लूटेन-मुक्त चौलाई के बीज या राजगिरा के बीज प्रदान करते हैं जो स्वच्छता से पैक और संग्रहीत होते हैं!
स्वास्थ्य के लिए अमरंथ के फायदे/राजगिरा के फायदे
- चौलाई के बीज या राजगिरा के बीज में प्रोटीन की मात्रा सबसे अधिक होती है और इस प्रकार चौलाई का सेवन करने से उनकी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को आसानी से पूरा करने में काफी मदद मिलेगी।
- राजगिरा के बीजों को फाइबर युक्त अनाज भी कहा जाता है और यह शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है।
- शुगर के स्तर को नियंत्रित करने के लिए आहार में ऐमारैंथ को शामिल करना बहुत अच्छा है क्योंकि इसमें एक शक्तिशाली खनिज होता है जो मैंगनीज है।
- चौलाई के बीजों में कैलोरी अधिक होती है इसलिए यह आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद करता है और इस प्रकार वजन प्रबंधन में सहायता करता है।
- यह कैल्शियम का भी एक समृद्ध स्रोत है और इस प्रकार हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
- ऐमारैंथ ग्लूटेन-मुक्त है और जिन लोगों को ग्लूटेन से एलर्जी है, उनके लिए ऐमारैंथ दैनिक आहार में शामिल करने के लिए एक बढ़िया विकल्प है।
राजगिरा अनाज/चौलाई का उपयोग
- चौलाई बाजरे का उपयोग चिक्की, लड्डू और खीर बनाने के लिए किया जा सकता है
- आप राजगीरा बाजरा को गर्म पैन में डाल सकते हैं और नाश्ते के रूप में उनका आनंद ले सकते हैं
- चौलाई बाजरे का उपयोग खिचड़ी, दलिया और पैटीज़ बनाने के लिए किया जा सकता है
- आप राजगीरा बाजरा को अन्य बाजरा के साथ मिलाकर नाश्ते में खा सकते हैं
- अमरंथ बाजरा का उपयोग सलाद में गार्निशिंग या कढ़ी बनाने के लिए किया जा सकता है।