सिरिधन्य बाजरी

सेंद्रिय सिरिधान्य श्रीधन्य बाजरी नावाच्या गुप्त पाच आश्चर्यकारक धान्यांना एकत्र करते. या बाजरीमध्ये धनात्मक आणि तटस्थ धान्य असल्याने त्यांना सकारात्मक बाजरी म्हणतात. या पाच जादुई बाजरी फायबर समृद्ध आहेत आणि शरीरात चांगले पचन करण्यास मदत करतात.

हे बाजरी हळूहळू गहू आणि तांदूळपेक्षा जास्त आरोग्यदायी आणि अधिक पौष्टिक असल्याने स्वयंपाकघरात आपली जागा बनवत आहेत. खालील पाच सकारात्मक बाजरी धान्य आहेत: कोडो, लिटल, फॉक्सटेल, बार्नयार्ड आणि ब्राउनटॉप.

सिरिधान्या बाजरीमध्ये आहारातील फायबरचे प्रमाण लक्षणीय असते, जे सुमारे 8% ते 12.5% ​​असते आणि ते ग्लूटेन-मुक्त असतात, ज्यामुळे शरीरातील पचन प्रक्रिया सुधारते.

सेंद्रिय बाजरीमध्ये भरपूर कॅलरीज असतात ज्यामुळे शरीराला ऊर्जा आणि शक्ती मिळते. हे निरोगी हृदय राखण्यासाठी, मज्जासंस्थेचे सुरळीत कार्य आणि त्वचा आणि केसांच्या वाढीसाठी आवश्यक असलेल्या सर्व आवश्यक पोषक तत्वांचे भांडार आहे. बाजरीमधील अघुलनशील फायबर हे प्रीबायोटिक असते, जे तुमच्या पचनसंस्थेतील चांगल्या बॅक्टेरियांना समर्थन देते.

आपल्या आहारातील सिरिधान्य उत्पादने ग्लिसरीनचे नियंत्रण सुनिश्चित करतात, जे मधुमेहाविरूद्ध प्रभावी आहे. ते टाइप-2 मधुमेहाचा धोका देखील कमी करू शकतात. शिवाय, बाजरी खाल्ल्याने टाईप-2 मधुमेह होण्याचा धोका कमी होतो आणि रक्तातील ग्लुकोजची पातळी व्यवस्थापित करण्यास, हृदयविकारांपासून संरक्षण आणि श्वसनाच्या आजारांवर उपचार करण्यात मदत होते.

प्रत्येक बाजरीचे स्वतःचे वैशिष्ट्य आणि आरोग्य फायदे आहेत. आम्हाला याबद्दल तपशीलवार माहिती द्या:

• फॉक्सटेल बाजरी: या बाजरीचे दुसरे नाव काकुम किंवा कांगणी आहे. हे कर्बोदकांमधे भरलेले आहे आणि शरीरात निरोगी साखरेची पातळी राखण्यात मदत करू शकते. त्यात लोह देखील भरपूर आहे आणि त्यामुळे संपूर्ण प्रतिकारशक्ती मजबूत होते.
• बार्नयार्ड बाजरी: ही एक लोकप्रिय बाजरी आहे ज्याला सानवा असेही म्हणतात. यामध्ये आहारातील फायबरचे प्रमाण जास्त असते जे आतड्याची हालचाल सुधारणे यासारख्या विविध पचन समस्यांना मदत करू शकते. हे वजन नियंत्रणात देखील मदत करू शकते. कॅल्शियमचा समृद्ध स्रोत असल्याने, न्याहारी किंवा स्नॅक्समध्ये बेनयार्ड बाजरी खाल्ल्याने तुमच्या स्नायूंचे आरोग्य सुधारू शकते.
• कोडो बाजरी: हे मंचिंगसाठी एक परिपूर्ण ग्लूटेन-मुक्त आनंद आहे. तांदूळ आणि गव्हाचा हा एक उत्तम पर्याय आहे. यात प्रथिने खूप जास्त आहेत आणि बी जीवनसत्त्वे, विशेषत: नियासिन, बी 6 आणि फॉलिक ऍसिडचा एक विलक्षण स्रोत आहे. वजन व्यवस्थापन, जखमा भरणे आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठी हे फायदेशीर आहे.
• लिटिल बाजरी: याला मोरायो, कुटकी, शावन आणि साम यांसारख्या इतर विविध नावांनी ओळखले जाते. भाताला हा एक उत्तम पर्याय आहे. ते लहान धान्य आहेत जे जलद शिजतात आणि पोषक तत्वांनी भरलेले असतात. त्यात व्हिटॅमिन बी आणि कॅल्शियम, लोह, झिंक आणि पोटॅशियम सारखी आवश्यक खनिजे आहेत जी तुमची प्रतिकारशक्ती सुधारू शकतात, रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करू शकतात आणि निरोगी वजन राखू शकतात.
• ब्राऊन टॉप: दाट पौष्टिक प्रोफाइलमुळे ही दुर्मिळ बाजरी आहे. या लहान बिया तुम्हाला प्रथिने, निरोगी चरबी, कर्बोदकांमधे आणि आहारातील फायबरचा दैनिक डोस देऊ शकतात जे पाचन आरोग्य, साखरेची पातळी, वजन कमी करणे आणि बरेच काही यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहेत.