नाचणी / फिंगर बाजरी
फिटनेस हा एक नवीन ध्यास बनला आहे आणि निरोगी खाणे आवश्यक आहे! अधिकाधिक लोक चरबीमुक्त आहार, फळे आणि भाज्या आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे बाजरीकडे झुकत आहेत! फिंगर बाजरी ही अशीच एक मानाची बाजरी आहे ज्याला हिंदीत नाचणी बाजरी देखील म्हणतात. इतर सर्व तृणधान्ये आणि बाजरी यांच्या तुलनेत फिंगर बाजरीमध्ये प्रथिने आणि खनिजे सर्वात जास्त आहेत. त्यात सर्वाधिक कॅल्शियम आणि पोटॅशियम असते. अशा प्रकारे, निरोगी जीवन जगण्यास मदत करण्यासाठी बोट बाजरी आपल्या आहारात दररोज समाविष्ट करण्यासाठी उत्कृष्ट संपूर्ण धान्य बनवते. सेंद्रिय ज्ञान प्रीमियम दर्जाची फिंगर बाजरी किंवा नाचणी बाजरी ऑफर करते जे प्रमाणित सेंद्रिय आहे, रसायने आणि कीटकनाशकांपासून मुक्त आहे आणि तुम्हाला बाजरीचे जास्तीत जास्त फायदे देते. त्यांच्याकडे उच्च पौष्टिक मूल्य आहे जे शरीरासाठी आवश्यक आहे.
फिंगर बाजरीचे आरोग्य फायदे:
- फिंगर बाजरीमध्ये प्रोटीनचे प्रमाण इतके असते की ते शाकाहारी लोकांसाठी प्रथिनांचा उत्तम स्रोत ठरू शकते.
- नाचणी कॅल्शियम, फॉस्फरस, पोटॅशियम आणि लोह यांसारख्या खनिजांचा समृद्ध स्रोत आहे आणि अशा प्रकारे निरोगी हाडांची घनता राखण्यास मदत करते.
- फिंगर बाजरीमध्ये उच्च आहारातील फायबर आणि साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी आवश्यक फायदेशीर फायटोकेमिकल्स असतात.
- फिंगर बाजरीचे सेवन केल्याने हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग कमी होण्यास मदत होते.
- हे वजन व्यवस्थापनासाठी देखील फायदेशीर आहे कारण ते आहारातील फायबरमध्ये समृद्ध असतात जे भूक कमी करण्यास मदत करतात.
फिंगर बाजरी वापरते:
- तुम्ही खिचडी, भात, पुलाव यामध्ये फिंगर बाजरी वापरू शकता.
- भारतीय मिठाई जसे की लाडू, खीर आणि पुडिंग बनवू शकतो.
- सब्जी, कोशिंबीर आणि रोटीमध्ये देखील जोडता येते.
- नाचणी इडली, नाचणी डोसा, नाचणी उपमा आणि बरेच काही असे विविध आरोग्यदायी नाश्ता बनवू शकतात.
- तुम्ही कुकीज, केक आणि ब्रेड यांसारख्या विविध बेक केलेल्या पदार्थांसाठी फिंगर बाजरी वापरू शकता.
