A2 गिर गाय का बिलोना घी

एक चम्मच A2 बिलोना गिर गाय के घी की तरह कुछ भी नहीं एक भारतीय स्वादिष्ट भोजन को अगले स्तर तक ले जाता है। दाल, हलवा और चपाती से लेकर खिचड़ी तक, शुद्ध गाय का घी एक रसोई सामग्री है जो हमें कभी पर्याप्त नहीं मिलती। यह स्वस्थ, स्वादिष्ट है, और आपके भोजन के स्वाद और पोषण मूल्य को बढ़ाने में मदद करता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि लगभग हर भारतीय व्यंजन का स्वाद देसी घी तड़के की तरह होता है, जो खाने को और स्वादिष्ट बनाता है!

आयुर्वेद के सबसे मूल्यवान खाद्य पदार्थों में से एक, घी में अविश्वसनीय उपचार गुण होते हैं, विशेष रूप से हमारे A2 बिलोना घी, A2 दूध का उपयोग करके प्राचीन वैदिक "बिलोना" प्रक्रिया का उपयोग करके बनाया गया है जिसमें A2 बीटा-केसीन प्रोटीन होता है। आधुनिक शोध में A2 प्रोटीन आधुनिक शोध में A1 प्रोटीन की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक है। इसके अलावा, बिलोना विधि का नाम प्राचीन काल से दही से मक्खन निकालने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले लकड़ी के बीटर पर पड़ा है।

हालाँकि, हमारा a2 कल्चर्ड बिलोना घी उसी प्राचीन पारंपरिक भारतीय विधि का उपयोग करके तैयार किया जाता है, यानी, दादी की गुप्त बिलोना विधि, लकड़ी के मथनी का उपयोग करके दही को मथ कर और फिर मक्खन को गर्म करके A2 गाय शुद्ध घी का उत्पादन किया जाता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हम जो A2 घी प्राप्त करते हैं, वह अत्यधिक पौष्टिक घास खाने वाली स्वदेशी नस्ल की गायों के A2 दूध से है, इस प्रकार यह इसके स्वास्थ्य लाभ और पोषक तत्वों से भरपूर होने में योगदान देता है। इसके अलावा, जोड़ने के लिए, गाय को अपना चारा मुफ्त चरने से मिलता है। इस प्रकार, गिर गाय बिलोना घी में निहित पोषण अन्य वाणिज्यिक घी से अधिक है।

हालांकि, कुछ लोग घी का सेवन करने से परहेज करते हैं, वजन बढ़ने की चिंता में घी का सेवन होता है। तथ्य यह है कि A2 गिर गाय का घी A2 दूध के दही से बनाया जाता है जिसे चरागाह में उगाई गई गायों के मक्खन में मथा जाता है जिसमें CLA (संयुग्मित लिनोलिक एसिड) होता है जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है और इसका उच्च पोषक मूल्य होता है। इसी तरह, A2 घी बिलोना परिरक्षकों, चीनी, नमक, जीएमओ, हार्मोन से पूरी तरह मुक्त है और इसमें कोई अतिरिक्त रंग या सुगंध नहीं है। जीरो कार्ब्स और शुगर फ्री।

गिर गाय का बिलोना घी सभी आवश्यक पोषक तत्वों का भंडार है जो शरीर की दैनिक आहार आवश्यकताओं को पूरा करता है, जैसे विटामिन ए, डी, ई, के, बी2, बी12, बी6, सी, ओमेगा-3, ओमेगा-6 फैटी एसिड और स्वस्थ अमीनो अम्ल। A2 शुद्ध देसी गाय का घी लैक्टोज और ग्लूटेन-असहिष्णु के लिए निष्क्रिय पोषक तत्वों से भरा होता है। इसमें शक्तिशाली एंटी-ऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेंगे।

हमारे A2 गिर गाय के संवर्धित घी में अमीनो एसिड होता है जो इसे पचाने में आसान बनाता है। यह कैल्शियम, फॉस्फोरस मैग्नीशियम का एक सुपर क्वालिटी प्रोटीन और विभिन्न प्रकार के सूक्ष्म पोषक तत्वों का सबसे समृद्ध स्रोत है जो ऊर्जा के स्तर और हृदय और मस्तिष्क के स्वस्थ कामकाज को बढ़ाने में मदद करता है और हड्डियों के स्वास्थ्य को मजबूत करने में मदद कर सकता है। लगभग लगभग। आपकी सक्रियता का 80-85% आपके पेट के स्वास्थ्य पर निर्भर करता है। हमारा वैदिक घी आंत के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है क्योंकि यह शरीर को विषमुक्त करने में मदद करता है।

इसके अलावा, अधिकांश लोग घी को वसा और हृदय स्वास्थ्य की विफलता से जोड़ते हैं। फिर भी, बिलोना गाय के घी में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड आपके दिल के स्वास्थ्य को बनाए रखने और दिल को स्वस्थ बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।

क्या तुम्हें पता था? A2 घी के नियमित सेवन से तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क को पोषण मिलता है। शोध में कहा गया है कि A2 गिर गाय बिलोना घी याददाश्त, बुद्धि और एकाग्रता शक्ति को बढ़ाता है। इस प्रकार, एक चम्मच घी डालने से किसी को हानि नहीं होगी; बल्कि आपके शरीर का पोषण करता है।

इन सबके अलावा, A2 गिर गाय बिलोना घी का स्मोक पॉइंट लगभग 450∘F होता है जो तेल और मक्खन से बहुत अधिक होता है। इसलिए, बहुत अधिक तापमान पर पकाने पर, घी ज़हरीला धुंआ नहीं छोड़ता है और भोजन के पोषण संबंधी तथ्यों को बरकरार रखता है।

आपको जानकर हैरानी होगी कि प्राचीन आयुर्वेद में सुबह खाली पेट 1 चम्मच देसी घी खाने की सलाह दी जाती है। साथ ही यह हमारे शरीर में सप्त धातुओं के निर्माण में भी मदद करता है।

A2 घी पोषण संबंधी लाभ

• विटामिन ए, डी, ई, बी2, बी12, बी6 का भंडार
• शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण
• खनिजों से भरपूर
• प्राकृतिक ओमेगा 3 और 6 फैटी एसिड
• चीनी मुक्त
• एंटीऑक्सीडेंट